YOZGAT’TAKİ EKMEK FIRINLARINDA HİJYEN VE GRAMAJ DENETİMİ

Yozgat Belediyesi zabıta ekipleri, işyerlerinde genel hijyen denetimi, üretimde kullanılan hammaddelerin uygunluğu ve ekmek gramajlarını kontrol etti.Fırınların denetimlerini belirli aralıklarla gerçekleştirdiklerini kaydeden  Yozgat Belediyesi Zabıta Müdürü Ömer Faruk Erbek, denetimlerin Belediye Başkanı Kazım Arslan’ın talimatları doğrultusunda sürdürüleceğini belirterek konuya ilişkin yaptığı açıklamada şunları söyledi :

 “Fırınlar ve Unlu Mamülleri satan işyerleri için denetimlerimizi sürdürüyoruz. İşyerleri denetimlerinde; hijyen, üretim alanları, fırınlama ve pişirme üniteleri, mamüllere ait gramaj tespitleri ve işyerine ait gerekli ruhsatları titizlikle kontrol edilerek tespit edilen olumsuzluklar için gerekli uyarılar ve yaptırımlar uygulanıyor. Denetimlerimiz bittikten sonra eksik belirlenen işletmelere tekrar denetimde bulunularak olumsuzlukların giderilip giderilmediği ile ilgili işlemler yapılacak. Gıda denetimlerimiz artarak il merkezinde bulunan tüm işletme kollarımız bazında devam edecek.”